-

Том Ям Сифуд. Легендарный тайский суп на пряном бульоне с кокосовым молоком и лемонграссом. Внутри — богатый улов: тигровые креветки, кальмары и мидии в створках, дополненные грибами шиитаке и томатами черри. Подаётся по всем канонам: с порцией риса шинаки, приправленного фурикаке, свежей кинзой, лаймом, копчёным маслом чили и слайсами перца чили для тех, кто любит погорячее.

-

-

-

-

Изумрудный салат со страчателлой. Максимальная концентрация пользы и свежести в одной тарелке. Хрустящие брокколи, цукини, бобы эдамаме и авокадо в компании микса салата и сочных огурцов. Заправлен классическим соусом песто, который идеально раскрывает сливочный вкус нежного сыра страчателла. Легкий, текстурный и по-настоящему вдохновляющий.

Сочный стейк из тунца, дополненный экзотическим соусом манго-чили и освежающим табуле. Нежные кусочки тунца в гармонии с бобовыми эдамаме, хрустящей брокколи, ароматным кунжутным и оливковым маслом, а также с лёгкой кислинкой мандарина и сладостью граната. Киноа придаёт блюду особую текстуру и питательность.

-